Cât a ajuns să coste un kg de lobodă. Joacă în Liga cărnurilor. Loboda și spanacul au apărut pe tarabele ambulante de la piața centrală din Câmpulung. Întrebarea care se ridică printre argeșeni și nu numai este „Cât costă aceste verdețuri?”. Ei bine, cele mai scumpe sunt urzicile, depășind prețul unui kilogram de pui de țară. Loboda și leurda sunt mai ieftine.
CITEȘTE ȘI. ALERTĂ. Ce s-a întâmplat cu produsele lactate de la piața centrală din Câmpulung
În piața centrală din Câmpulung vin sute de oameni vin zilnic pentru a-și cumpăra fructe și legume proaspete, ouă, carne și alte produse tradiționale. Printre verdețurile de primăvară pe care bucureștenii le pot achiziționa din piață se numără loboda, fiind o plantă cu frunze roșiatice gustoase și bogate în vitamina K. Totodată, oferă și o doză consistentă de vitamina A, C și magneziu.
Cât a ajuns să coste un kg de lobodă. Joacă în Liga cărnurilor
Frunzele tinere pot fi consumate crude, ca adaos la o salată. Frunzele mai trecute pot fi folosite la ciorbe sau alte preparate gătite.
Comercianții din piața centrală vând loboda la kilogram, prețul acesteia fiind 20 lei/kg iar spanacul 7 lei/kg. Desigur, pentru a prepara un fel de mâncare mai complex, cumpărătorii vor fi nevoiți să cumpere mai multe kilograme și, astfel, prețul crește în funcție de cantitatea dorită. După cum bine se știe loboda la fiert rămâne la jumătate.
Rețete cu lobodă:
- Ciorbă de lobodă roșie
- Risotto cu lobodă
- Salată de lobodă cu ridichi
- Sarmale în frunze de lobodă
- Tartă cu lobodă.
