Costică Prodan, bucătarul şef al Colegiului Naţional Pedagogic ,,Carol I”, la acea vreme Şcoala Normală vreme de peste 40 de ani, a rămas un fidel participant la serbările unităţii căreia i-a slujit aproape jumătate din viaţă.
La cei 97 ani, Costică Prodan îşi aminteşte cu plăcere, de absolvenţii, pe care i-a hrănit permanent aproape 44 de ani. Au trecut prin mâinile sale 14 vagoane de carne, din care producea porţii.
,,La început am avut greutăţi foarte mari. Am găsit bucătăria într-o stare foarte proastă. Am muncit foarte mult ca s-o amenajăm. M-a ajutat fiecare director care a venit cu câte ceva. Am fost maistru bucătar şi cofetar, pregăteam şi prăjituri în fiecare zi. Ştiu acest lucru absolvenţii care au apucat”, îşi mai aminteşte Costică Prodan.
„Nea Costică, eu îmi aduc aminte când primeam de la dumneavoastră suplimentul de la ora unsprezece, când veneaţi prin şcoală. Vă mulţumesc mult de tot”, i-a transmis directorul George Radu.
