La ce prețuri se vând Bibilicile? Cum a ajuns carnea acestor înaripate să fie de lux, prin supermarketuri. Puiul şi porcul pierd teren în faţa delicateselor. Prepeliţa şi bibilica şi-au găsit loc pe rafturile hipermarketurilor şi în meniurile restaurantelor.
Se gătesc uşor, sunt sănătoase şi piperate la preţ. Câteva zeci de lei costă un kilogram. Cea mai scumpă carne este cea de struţ, kilogramul poate ajunge la 200 de lei. Pieptul de bibilică se vinde cu 100 de lei per kilogram. Mult mai ieftină este prepeliţa, care costă aproape 70 de lei pe kilogram.
Creșterea păsărilor de curte se poate transforma într-o afacere agricolă profitabilă dacă antreprenorul are un plan de creștere bine pus la punct și o strategie de vânzare. Cum pe piața autohtonă, numărul celor care au înființat ferme de găini de carne sau de găini ouătoare este deja semnificativ, o afacere rentabilă și cu concurență mai puțină ar putea fi creșterea bibilicilor. Deși cererea este pe un trend ascendent, în România nu există multe ferme de bibilici, iar cei care cresc aceste păsări în regim ecologic spun că întreținerea lor nu le dă bătăi prea mari de cap.
Bibilicile mai sunt denumite și picherite, fiind originare din Africa, cresc în sistem natural, mănâncă foarte multă verdeață, sistemul lor imunitar este foarte ridicat în comparație cu restul păsărilor de curte și sunt foarte rezistente având o rată a mortalității scăzută. Noi creștem o rasă mixtă de carne și ouă, ajungând până la greutatea de 4 kilograme. Noi vindem kilogramul de carne de bibilică cu 100 lei și oul cu 3 lei. Carnea bibilicilor este cunoscută pentru că întărește imunitatea oaselor și curăță sângele.
„Vând 3 bibilici, preț 100 lei bucata, număr de telefon 0756.842.507”, au scris vânzătorii pe site-urile în domeniu din Câmpulung Muscel.
CITEȘTE ȘI. Abonează-te la canalul de WhatsApp – Ziarul din Muscel și află primul cele mai importante știri ale zilei
Urmărește știrile Ziarului din Muscel și pe pagina de Facebook, pe Youtube pe grupul Cititorii Ziarului din Muscel, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp.
