REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Salată de porumb copt la grătar.
Pentru a face această salată ai nevoie de 2-3 știuleți de porumb tânăr, 2 ardei grași roșii, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras galben, 1 avocado, coriandru, piper, sare, zeamă de la o lămâie, 2 linguri de ulei de măsline.
CUM PROCEDEZI. Coci porumbul pe grătar, după care razi boabele de pe știulete, folosind un cuțit. Cureți ardeii de cotoare și semințe, îi speli și îi tai în fâșii subțiri. Tai fructul de avocado în jumătate, pe lungime. Îndepărtezi sîmburele și, cu ajutorul unei lingurițe, scoți miezul din coaja verde, groasă, apoi îl tai în cubulețe. Pentru dressing, amesteci uleiul cu zeama de lămâie, sare și condimente după gust.
Pui ingredientele într-un castron, le stropești cu dressingul și le amesteci ușor. Este de preferat să o consumi după ce ai păstrat-o la rece. Dacă îți ei cu tine la iarbă verde ingredientele spălate, dressingul pregătit și câteva ustensile de bucătărie, poți prepara salata pe loc, cu porumb copt la grătar.
REȚETE DIN CAIETELE BUNICII – Coana Geta
POFTĂ BUNĂ!
