O bovină a reuşit să îi lase cu gura căscată pe toţi vizitatorii de la o expoziţie de animale. Aceştia au rămas muţi de uimire şi când au pus mâna pe taurul Vasilică, ce cântăreşte aproximativ o tonă, la vârsta de doar un an. Crescătorii de animale, spun că taurul Vasilică este demn de Cartea Recordurilor, mai ales că face parte dintr-o rasă rară şi anume Angus. Stăpânul lui Vasilică îl iubeşte tare mult şi pentru că este o bovină aparte la adus la Expopastoralis, eveniment al localităţii Rucăr, din judeţul Argeş. Nu vrea să îl vândă şi momentan îl foloseşte pentru montă. ,,Nu am mai văzut aşa ceva niciodată. Pe cât este de tânăr, pe atât este de mare. Asta dacă se suie pe o vacă o omoară. Nu este de dat la montă. Nu ştiu ce va face stâpânul asta cu Vasilică, cred că mănâncă doi saci de pâine pe zi”, a declarat un rucărean. Crescătorii de animale spun că carnea bovinelor Angus are un gust fin şi consistent, este fragedă şi marmorată, foarte căutată în gastronomia de vârf şi în sectorul premium. Bovinele sunt crescute şi îngrăşate liber pe păşune, aceasta fiind o condiţie esenţială pentru carnea de vită de calitate. Producţia de carne din furajare naturală pe păşune este mai economică şi mai utilă din punct de vedere ecologic. În acest fel managementul este mai simplu iar costurile mai scăzute faţă de îngrijirea convenţională. Taurul Vasilică face parte dintr-o rasă rustică cu trăsături naturale alese, temperament liniştit, docil, longeviv, fără coarne, culoare roşu. Foarte robust, extrem de adaptabil la condiţiile de mediu, rezistă la frig excesiv, umiditate şi căldură, nu necesită adăposturi sofisticate. Păşunează toată perioada anului: iarbă verde şi uscată.
Alte știri din aceeași categorie
